20 septembre 2015

Un happy goûter à Pamandzi!

Une petite pause s'impose entre deux créations! *** Recette sans beurre! Battre 3 oeufs dans un saladier avec 150g de sucre. Faire blanchir ce mélange. Ajouter 15 cl d'huile puis 500g de farine petit à petit et enfin 1 sachet de levure. Moi, je touille le tout à la spatule (pas besoin de robot; à Mayotte, on fait avec ce que l'on a!) On dispose de petits tas à l'aide d'une càc sur une plaque. Je saupoudre de la cannelle et du sucre (car ce sont des biscuits peu sucrés...d'ailleurs, je les trempe souvent dans un caramel beurre... [Lire la suite]
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08 mai 2014

En mode fainéante...ça donne quoi? #2

Toujours en mode fainéante...cette fois-ci, Dame Julie s'est mise derrière les fourneaux. Des petites bricoles faciles et délicieuses: du rapide et un effet immédiat! 1- Verrines: dés de fraises fraiches, petits suisses, miettes de spéculoos et fraises tagada   2- Verrines: brownies émiettés, comptes de pommes à la vanille, chocolats de Pâques 3- Tarte aux pommes façon "bouquet de roses" C'était bien bon tout ça ;)
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17 février 2014

Loulou fête ses 2 ans!!!

Peu de mots, quelques photos. Les 2 ans de Léandre, du pur bonheur... *** Petits cadeaux d'anniv' pour nounou Mylène! Un sac à  tarte (un classique-une valeur sûre) et un pot de fleur (conserve customisée) avec une jolie plante, of course! *** Enfin, Dame Julie reviendra bientôt avec une petite proposition à vous faire dont voici un petit indice... ...des idées? Bonne semaine à toutes!!!
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22 janvier 2014

Petites douceurs...

Après les papillotes, buches, galettes des rois, etc, etc, toujours pas d'écoeurement....quand on est gourmande, on reste gourmande ;) Et aujourd'hui, Dame Julie avait envie de manger des cookies façon "SOS cookies" (la recette est accessible sur le net, pas d'inquiètude pour celles que cela intéresserait!) *** Par ailleurs, Dame Julie aurait une petite faveur à vous demander... Est-ce que certaines d'entre-vous auraient les patrons ci-dessous en taille S ou 36-38 et accepteraient de les faire parvenir à Dame Julie en... [Lire la suite]
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05 janvier 2013

Meilleurs voeux!

Dame Julie et toute son équipe, à savoir, moi, son légendaire mannequin qui vous conte ce blog, sa machine à coudre, ses tissus, bobines de fil, rubans et son indispensable ordianteur vous souhaitent leurs meilleurs voeux pour cette année 2013! Pour Dame Julie, l'année a bien commencé car elle a pu DORMIR une nuit complète et se réveiller à 8h30!!!!...et puis ses petits bouts commencent à aller mieux (fin d'année 2012: bronchiolite avec hospitalisation, gastros à répétition, dents à percer, angine et même scarlatine...) Bref, de... [Lire la suite]
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19 décembre 2012

Gâteau Igloo!

Matériel, temps, coût: Recette de gâteau au yaourt à la vanille, de la pâte à sucre blanche et de la pâte d'amande environ 3h dont 2h pour la déco moins de 10 euros, le plus cher étant la pâte à sucre Impressions, anecdotes: Damoiselle Mathilde a un goûter de Noël demain à l'école maternelle... Dame Julie s'est aussitôt proposée pour faire un gâteau...hummmm?? mais quel gâteau??? Il faut un gâteau de saison qui fasse penser à l'hiver, au froid et un peu aux fêtes sans être trop dans le cliché... Voici, voilà: Un gâteau igloo... [Lire la suite]
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20 mai 2012

Celle qui prépare des gourmandises...

Matériel, temps et coût: Que de bons ingrédients! Une matinée Moins de 20 euros pour le tout Impressions et anecdote: "Pas de bras, pas de chocolat!" M'en fiche, j'ai un super collier Chamalows... Plus sérieusement...je n'ai pas de bouche non plus alors peux pas vous dire si c'était bon ou pas...oui,oui, j'y mets de la mauvaise volonté...ça, c'est mon côté ronchon...normal, hein, car j'aurai bien aimé goûter à tous ces délices! *** Bon, selon les invités, les muffins étaient un peu secs...le 'un peu", c'était pour rester... [Lire la suite]
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19 mars 2012

Recette Gelée au thé "7 parfums"

Hello everybody! Je reviens comme promis avec la recette de la gelée au thé que certaines m'ont demandée. Mais avant, je tiens à remercier toutes celles qui m'ont laissé un gentil message à l'occasion de la naissance de mon petit garçon. Cela m'a beaucoup touché. De suite, la recette...un vrai régal pour les petits-déj du matin! 1) Portez à ébullition 700 ml d’eau et mettez à infuser pendant 5 minutes l'équivalent de deux boules à infuser de thé noir au parfum que vous souhaitez. Moi, j'ai utilisé un thé noir aux 7 parfums acheté... [Lire la suite]
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17 février 2012

Black and White Birthday!

Je reviens à nouveau avec un post autour de la table... En fait, le 26 janvier dernier, c'était l'anniversaire de ma petite maman...voici ce que je lui ai confectionné! Dans une petite cagette repeinte en noir, j'ai disposé des tasses à thé accompagnées d'une gelée de thé aux 7 parfums (un thé très parfumé, très fleuri...un délice) et des orangettes au chocolat blanc et au chocolat noir. Tout ça fait maison, bien sûr!!!  Des cafés frais moulus et une gamme de thé réalisée autour des 4 saisons accompagnaient ce petit présent... [Lire la suite]
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23 janvier 2012

Galettes et couronnes...

J'adore cette période de l'année où les festivités ne sont pas tout à fait terminées... Pour mes invités de ce week-end, j'ai testé une nouvelle recette de galettes des rois à la frangipane et à la framboise. Excellente recette trouvée ICI *** J'avais aussi prévu quelques friandises supplémentaires pour les gourmands! Fruits déguisés et mendiants au chocolat-caramel et au chocolat blanc vanillé Muffins au M*rs du Chef Nini (excellent blog de cuisne) Recette trouvée ICI Panna Cotta avec son coulis de... [Lire la suite]
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